ドライフルーツの羊羹

先日紹介したWagashi asobiのドライフルーツの羊羹と落雁をいただきました。





ハーブのらくがんは、ローズマリーとハイビスカス。
ローズマリーと思いましたが、
爽やかで繊細な味（香り）。すっと溶けて、甘すぎずとても美味しいです

大きな大きないちじくのドライフルーツとクルミが入った羊羹。






どこを切ってもゴロゴロ入っています。


ラム酒がよく効いた滑らか～な餡に
ドライフルーツとクルミの食感、味が絶妙





「美味しぃ～」と自然に笑みが出ました。


抹茶にはもちろんのこと、ワインにも合います
というか食べた瞬間に和菓子ということを忘れ、
お酒が飲みた～いと思ってしまいました。




空猫さんのバゲットにクリームチーズを乗せて
一緒にいただくと、こりゃまた絶妙


危ない危ない
一人で全部食べちゃうとこでした(^_^;)